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Rezepte

Kürbisrisotto mit Kastanien

Kürbisrisotto mit Kastanien

Ingo Dez. 28, 2025 3 min read

Dieses Rezept stammt aus einem Kochbuch von Ivic. Zum ersten…

Gegrillte Feigen

Gegrillte Feigen

Ingo Dez. 28, 2025 3 min read

Dieses Rezept stammt aus dem Ottolenghi Kochbuch Flavor. Ich habs…

Karins Käsesahnetorte

Karins Käsesahnetorte

Ingo Nov. 2, 2025 3 min read

Am 1. November steht bei uns jedes Jahr eine ganz…

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Kartoffelgratin

Ingo Jan. 14, 2025 1 min read

Das Rezept stammt vom Koch Timo. Einfach und lecker.

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Boeuf Bourguignon

Ingo Jan. 14, 2025 2 min read

Das Rezept von Christine Kollegin Irina. Das Boef Bourguignon ist…

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Mangoldcurry

Ingo Jan. 14, 2025 1 min read

Das Rezept stammt von Carmen. Ein super gutes Curry mit…

SpargelPfannkuchen

SpargelPfannkuchen

Ingo Mai 1, 2024 2 min read

Die Inspiration stammt von Carmen und diese wiederum von ihrer…

Gorgonzola Sauce

Gorgonzola Sauce

Ingo Apr. 4, 2024 1 min read

Gorgonzola Sauce passt am besten zu Penne oder Gnocchi

Gnocchi

Gnocchi

Ingo Apr. 4, 2024 1 min read

Selbstgemachte Gnocchi aus Kartoffeln

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Ingo März 31, 2024 2 min read

Saulecker, aber doch bisserl aufwändig.

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Crêpes au Francise

Ingo März 27, 2024 2 min read

Louis hat beim SV Dornach als 5 Jähriger mit Fußball…

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Le far aux pommes

Ingo März 27, 2024 1 min read

Den Far hab ich das erste Mal in der Bretagne…

Spargel aus dem Ofen

Spargel aus dem Ofen

Ingo März 27, 2024 1 min read

Das ist mal eine andere Art den Spargel zuzubereiten. Er…

Pici Cacio e Pepe

Pici Cacio e Pepe

Ingo März 26, 2024 2 min read

Ein sehr sehr einfaches Pastarezept – Nur Pecorino und Pfeffer…

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Ingo März 26, 2024 2 min read

Keine Sahne! Jahrelang hab ich die Carbonara mit ganzen Eiern,…

Apfelrisotto mit Ziegenfrischkäsebällchen

Apfelrisotto mit Ziegenfrischkäsebällchen

Ingo März 26, 2024 2 min read

Noch ein Original aus Südtirol – Feine Vorspeise aus Südtirol

Kasnocken

Kasnocken

Ingo März 26, 2024 2 min read

Noch ein Original aus Südtirol – Südtiroler Kasknocken, da gibts…

Rohnenknödel

Rohnenknödel

Ingo März 26, 2024 2 min read

Original aus Südtirol – Südtiroler Knödel waren schon eines unser…

Ossobuco

Ossobuco

Ingo März 17, 2024 2 min read

Das Ossubuco, also geschmorte Kalbsbeinscheiben mit einer feinen Gremolata und…

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese

Ingo März 17, 2024 1 min read

Mal ein einfaches Risotto nur mit Safran.