Kartoffelgratin
Das Rezept stammt vom Koch Timo. Einfach und lecker.
Ingo
Boeuf Bourguignon
Das Rezept von Christine Kollegin Irina. Das Boef Bourguignon ist eines der besten Gerichte überhaupt. Eigentlich ein französisches Rindergulasch. Dazu Kartoffelgratin oder Spätzle.
Mangoldcurry
Das Rezept stammt von Carmen. Ein super gutes Curry mit Mangold und Linsen.
SpargelPfannkuchen
Die Inspiration stammt von Carmen und diese wiederum von ihrer Kommilitonin Pascale. Pfannkuchen aus Emmermehl, gefüllt mit weißem Spargel, einer Art Sauce Bernaise und etwas geriebener Käse.
Gorgonzola Sauce
Gorgonzola Sauce passt am besten zu Penne oder Gnocchi
Gnocchi
Selbstgemachte Gnocchi aus Kartoffeln
Parmigiana di melanzane
Saulecker, aber doch bisserl aufwändig.
Crêpes au Francise
Louis hat beim SV Dornach als 5 Jähriger mit Fußball angefangen. Dort war auch immer wieder Francise. Ein Franzose, der in München eine Crêperie hatte. Und immer wieder hat er bei Fußballtunieren Crêpes gemacht.
Le far aux pommes
Den Far hab ich das erste Mal in der Bretagne gegessen. Genau meins, etwas wie sehr dicker Pfannkuchen.
Spargel aus dem Ofen
Das ist mal eine andere Art den Spargel zuzubereiten. Er ist dann etwas bissfester und nicht so weich wie wenn er gekocht wird.