Dieses Rezept stammt aus einem Kochbuch von Ivic. Zum ersten Mal gegessen habe ich dieses Kürbisrisotto heuer beim Geburtstag von Carmen, einer sehr sehr guten Freundin. Gekocht hat es ihre Tochter. Ganz ruhig, ganz selbstverständlich. Nach dem Essen meinte sie nur: „Da war ja nichts… Weiterlesen »Kürbisrisotto mit Kastanien
Dieses Rezept stammt aus dem Ottolenghi Kochbuch Flavor. Ich habs bisserl abgewandelt.
Am 1. November steht bei uns jedes Jahr eine ganz besondere Torte auf dem Tisch – Karins Käsesahnetorte. Sie ist mehr als nur ein Rezept – sie ist ein Stück Familiengeschichte. An diesem Tag feiern wir den Geburtstag meiner verstorbenen Schwiegermutter Karin, und ihre Torte… Weiterlesen »Karins Käsesahnetorte
Das Rezept stammt vom Koch Timo. Einfach und lecker.
Das Rezept von Christine Kollegin Irina. Das Boef Bourguignon ist eines der besten Gerichte überhaupt. Eigentlich ein französisches Rindergulasch. Dazu Kartoffelgratin oder Spätzle.
Das Rezept stammt von Carmen. Ein super gutes Curry mit Mangold und Linsen.
Die Inspiration stammt von Carmen und diese wiederum von ihrer Kommilitonin Pascale. Pfannkuchen aus Emmermehl, gefüllt mit weißem Spargel, einer Art Sauce Bernaise und etwas geriebener Käse.
Gorgonzola Sauce passt am besten zu Penne oder Gnocchi
Selbstgemachte Gnocchi aus Kartoffeln
Saulecker, aber doch bisserl aufwändig.