Dieses Rezept stammt aus einem Kochbuch von Ivic. Zum ersten Mal gegessen habe ich dieses Kürbisrisotto heuer beim Geburtstag von Carmen, einer sehr sehr guten Freundin. Gekocht hat es ihre Tochter. Ganz ruhig, ganz selbstverständlich. Nach dem Essen meinte sie nur: „Da war ja nichts… Weiterlesen »Kürbisrisotto mit Kastanien
Dieses Rezept stammt aus dem Ottolenghi Kochbuch Flavor. Ich habs bisserl abgewandelt.
Das Rezept stammt vom Koch Timo. Einfach und lecker.
Das Rezept stammt von Carmen. Ein super gutes Curry mit Mangold und Linsen.
Die Inspiration stammt von Carmen und diese wiederum von ihrer Kommilitonin Pascale. Pfannkuchen aus Emmermehl, gefüllt mit weißem Spargel, einer Art Sauce Bernaise und etwas geriebener Käse.
Saulecker, aber doch bisserl aufwändig.
Das ist mal eine andere Art den Spargel zuzubereiten. Er ist dann etwas bissfester und nicht so weich wie wenn er gekocht wird.